ポアラーをつけて

週一ペースで飲むワイン。最近瓶の先にポアラーをつけてグラスに注ぐと、何となく味がまろやかなになっておいしい。これはワインを空気にふれさせて酸化させるもの。よくワイングラスをぐるぐると回すのも同じ原理だ。今度、誰かの口にポアラーをつけてみたい気がするのだが・・・。すると口調が穏やかになったりして・・・。


週一ペースで飲むワイン。最近瓶の先にポアラーをつけてグラスに注ぐと、何となく味がまろやかなになっておいしい。これはワインを空気にふれさせて酸化させるもの。よくワイングラスをぐるぐると回すのも同じ原理だ。今度、誰かの口にポアラーをつけてみたい気がするのだが・・・。すると口調が穏やかになったりして・・・。

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