月別ブログ for June of 2013

フランス料理のコースは・・・。

梅雨に入り紫陽花がきれいだ。そして紫陽花を眺めているとカタツムリを思い浮かべる。そしてつぎにエスカルゴを連想し食べたくなる。 フランス料理のコース。前菜から始まるあの流れはなじめない。スープもメイン料理も同時に出してほしい。口の中で味付けをする日本人としてはやはりなじめない。